Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

Asiatische Köstlichkeiten: Besondere Gewürze und Kräuter aus dem Orient
Asiatische Köstlichkeiten: Besondere Gewürze und Kräuter aus dem Orient
Asiatische Köstlichkeiten: Besondere Gewürze und Kräuter aus dem Orient
Ebook107 pages36 minutes

Asiatische Köstlichkeiten: Besondere Gewürze und Kräuter aus dem Orient

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

Eine kulinarische Reise durch die Köstlichkeiten eines Kontinents. Asiatische Köstlichkeiten sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas. Ob scharf, außergewöhnlich, süßsauer oder die klassischen Gerichte mit Reis oder Nudeln. Asia Cooking bietet für jeden das passende Gericht an.
Lass uns Reisen, durch die Töpfe, Pfannen und Woks des Kontinents am anderen Ende der Welt. Und los geht's.

Welche Landesküchen zählen zur asiatischen Kochkunst ?

Prinzipiell unterscheiden sich die Gerichte oder auch Länderküchen in zwei grobe Bereiche. Auf der einen Seite stehen die süd- und ostasiatischen Küchen, dazu zählen die chinesische, die japanische, die thailändische und die vietnamesische Küche. Etwas erdiger geht es in der zentralasiatischen Küche zu, hierzu zählen Gerichte aus Tibet, der Mongolei und Afghanistan.

Reis, Reis und nochmals Reis – in allen Variationen

Reis ist die Hauptbeilage, die Hauptspeise, das Haupternährungsmittel in Asien. Ob nun in der gebratenen Form, sprich der gebratene Reis oder in der ursprünglichen Form, Reis ernährt Millionen von Menschen weltweit.
Reis mit scharfer Kokossauce, im Ingwer-Koblauch-Gemüse, im Wok zubereitet mit Curryhähnchen, in der Thaisuppe als kleiner aufpepper, ob scharf oder einfach Naturell, so viele Optionen und Möglichkeiten. Die Zubereitung ist einfach und ich rede nicht von der modernen Plastikbeutelkultur.
Reis ist speziell in Asien ein Grundnahrungsmittel. Alleine die Tatsache, dass in China archäologische Fundstellen existieren, die belegen können das Reis bereits 5000 vor Chr. bekannt war.
Heutzutage werden über 90% der Welternte auf dem asiatischen Kontinent erbracht.

Asia Snacks – mehr als nur eine tiefgekühlte Frühlingsrolle

Der Chinaimbiss in der Nähe, Kleinigkeiten to go. Asia Snacks gelten als echte kleine delikate asiatischen Köstlichkeiten.
LanguageDeutsch
Release dateJun 5, 2018
ISBN9783963765995
Asiatische Köstlichkeiten: Besondere Gewürze und Kräuter aus dem Orient

Read more from Luigi Panebianco

Related to Asiatische Köstlichkeiten

Related ebooks