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Una cucina buonissima
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La cucina mediterranea molto famosa in Italia viene molto spesso menzionata in quanto sana creata da prodotti genuini provenienti dalla terra e dal mare un connubio di sapori mescolati che fanno ricordare il sole, il mare il calore delle terre dell'Italia del Sud. La descrizione delle ricette baresi o ruvesi è dettagliata descritta passo dopo passo, con illustrazioni, dosi, tempi di cottura, economiche, facili e veloci, sono le originali in quanto come autore sono in prima persona a gustarle e a godere di ottima salute.
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