Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto
Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto
Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto
Ebook58 pages21 minutes

Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

In questa sezione del Mio Libro di Cucina, mi occuperò proprio di questa importante parte della gastronomia, e cioè gli impasti per tutti gli usi, siano essi la base per il pane, la pasta, le pastelle, le pizze oppure i dolci; parlerò dell’uso delle uova e della loro trasformazione in frittate.
Dedicherò inoltre una sezione, molto modesta in verità, alla preparazione dei composti del burro, sia a caldo che a freddo, certo di poter così aiutare chi si appresta, da neofita, all’arte del cucinare.
LanguageItaliano
Release dateJul 21, 2019
ISBN9786050486070
Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto

Read more from Marzio Vittorio Barcellona

Related to Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto

Related ebooks

Cooking, Food & Wine For You