Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

La cucina e i prodotti della Valmarecchia: Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
La cucina e i prodotti della Valmarecchia: Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
La cucina e i prodotti della Valmarecchia: Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
Ebook643 pages8 hours

La cucina e i prodotti della Valmarecchia: Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

Questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo). Il volume racconta la cucina - storica, tradizionale e dei giorni nostri - e dei prodotti della terra, identitari, tipici, della migliore tradizione, talvolta eccellenti, spesso artigianali, che qui si sono stratificati e consolidati. L’area di riferimento è la Valmarecchia; di recente definizione territoriale riminese comprende i quattro comuni da sempre riminesi - Santarcangelo di Romagna, Verucchio, Poggio Berni e Torriana - ai quali si sono uniti i sette comuni marecchiesi - Novafeltria, Talamello, San Leo, Maiolo, Pennabilli, Casteldelci e Sant’Agata Feltria.
LanguageItaliano
Release dateSep 30, 2014
ISBN9788874722488
La cucina e i prodotti della Valmarecchia: Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
Read preview

Read more from Graziano Pozzetto

Related to La cucina e i prodotti della Valmarecchia

Related ebooks

Books Recommended For You