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Genuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte
Genuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte
Genuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte
Ebook494 pages1 hour

Genuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte

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About this ebook

Tiramisu, Sachertorte, Tarte au citron, Stollen und Zimtsterne? Davon können Menschen mit Glutenunverträglichkeit meist nur träumen. Es sei denn, sie kennen Rezepte wie diese. Genuss ohne Gluten mit fantasievollen und alltagsbewährten Leckereien. Birgit Irgang ist selbst an Zöliakie erkrankt und ernährt sich seit mehr als 20 Jahren glutenfrei. Ihre über 100 Koch- und Backrezepte haben trotz "glutenfrei" nichts mit Verzicht zu tun. Ganz im Gegenteil - ob Pizza, Brot, Kuchen, raffinierte Torten, Weihnachtsplätzchen oder Muffins: Die meisten Backwaren sind geschmacklich von den glutenhaltigen Versionen nicht zu unterscheiden und begeistern auch Personen, die nicht an Zöliakie erkrankt sind. Die Autorin gibt weiterführende Tipps, schlägt Variationsmöglichkeiten vor und erklärt, welche Zutaten bei bestimmten Unverträglichkeiten ersetzt werden können.
LanguageDeutsch
Publisherbooks4success
Release dateNov 5, 2015
ISBN9783864703072
Genuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte

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