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Kunterbunte Geschmacksvielfalt: Klassische Kräuter, Keimlinge & Sprossen
Kunterbunte Geschmacksvielfalt: Klassische Kräuter, Keimlinge & Sprossen
Kunterbunte Geschmacksvielfalt: Klassische Kräuter, Keimlinge & Sprossen
Ebook169 pages59 minutes

Kunterbunte Geschmacksvielfalt: Klassische Kräuter, Keimlinge & Sprossen

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About this ebook

Keimlinge, Sprossen und Kräuter sind zu jeder Jahreszeit eine Bereicherung für den Gaumen, liefern wertvolle Vitalstoffe und sind leicht selber zu ziehen. 35 detaillierte Pflanzenporträts geben Auskunft über Inhaltstoffe (Vitamingehalte und Nährwertangaben), wie die Zucht am Besten gelingt, Geschmack und was man damit machen kann. Ein paar Grundrezepte, generelle Informationen, gesundheitlicher Nutzen und Risiken, Sinn und Unsinn von käuflichem Zubehör runden das Werk ab.
Kresse, Rucola, Rettich/Radieschen, Brokkoli, Senf, Rotkohl, Petersilie, Kerbel, Koriander, Dill, Schmetterlingsblütler, Bockshornklee, Rotklee, Alfalfa, Erbsen, Kichererbsen, Mungbohnensprossen, Sojasprossen, Linsen, Basilikum, Borretsch, Thymian, Bohnenkräuter, Oregano/Majoran, Salbei, Rosmarin, Melisse, Perilla (Shiso), Kürbis, Rote Bete, Zwiebel & Knoblauch, Bärlauch, Sesam, Sonnenblume, Getreide, Pseudogetreide & Co.
LanguageDeutsch
Release dateOct 2, 2013
ISBN9783732257690
Kunterbunte Geschmacksvielfalt: Klassische Kräuter, Keimlinge & Sprossen
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Author

Franz Gruber

Als langjähriger Brillen- und Kontaktlinsenträger kenne ich die Vor- und Nachteile beider Sehhilfen sehr gut. Und als freier Sachbuchautor mehrerer Ratgeber habe ich das Rüstzeug, Dich gründlich und unabhängig über dieses Thema zu informieren.

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