Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

Классическая пицца и начинки для нее
Классическая пицца и начинки для нее
Классическая пицца и начинки для нее
Ebook265 pages1 hour

Классическая пицца и начинки для нее

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане — с острым карри. Коста-риканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы — с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Но сердцу неаполитанца милы и близки лишь два вида пиццы «Маргерита» и «Маринара». Все прочее в его глазах не пицца. Во всяком случае, не «настоящая» пицца. В этой книге вы узнаете чем отличается классическая итальянская пицца от ее новодельных аналогов, узнаете о рецептах ее изготовления и наилучших сочетаниях продуктов. Перед вами открывается широкий путь в ряды рестораторов пиццы - в добрый путь!
LanguageРусский
PublisherAegitas
Release dateJan 22, 2015
ISBN9785856892214
Классическая пицца и начинки для нее
Read preview

Read more from Зубакин, Михаил

Related to Классическая пицца и начинки для нее

Related ebooks

Books Recommended For You