Rating: 3 out of 5 stars
3/5
Ebook109 pages4 hours
Macarons: recetas infalibles para lograr calidad profesional
Rating: 4.5 out of 5 stars
4.5/5
()
About this ebook
El libro más claro y didáctico para dominar el arte de los macarons parisinos! Macarons enseña los trucos y secretos para lograr que estas delicadas golosinas de merengue y almendras, tan de moda ahora, salgan perfectas ¡siempre! La estructura del libro aborda los ingredientes, sus características y modos de procesamiento. Continúa explicando las técnicas básicas con sus puntos críticos (la confección del merengue, el secado, el trabajo con manga) y presenta deliciosas recetas y variaciones. De este modo, Macarons se vuelve la mejor clase magistral para quien quiera aprender a cocinar macarons desde cero o perfeccionar su técnica.
Related to Macarons
Related ebooks
Donuts: Clásicas, horneadas y Cronuts. Más de 30 recetas deliciosas Repostería casera Rating: 4 out of 5 stars4/5Whoopies: 55 recetas de mini alfajores para sorprender Rating: 5 out of 5 stars5/5Pastelitos y minitartas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Decoración de pasteles Rating: 4 out of 5 stars4/5Gofres, creps y mucho más: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Cake pops, macarons y mucho más: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Buffet de dulces: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Tartas y pasteles de frutas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5El gran libro de la pastelería Rating: 5 out of 5 stars5/5Tartas creativas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/5Pastelería exprés: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/5Helados, sorbetes y otros: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 3 out of 5 stars3/5Forn Sant Francesc: Panadería y repostería tradicional Rating: 2 out of 5 stars2/5Pastelillos & magdalenas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Helados caseros Rating: 5 out of 5 stars5/5Dulces y postres Rating: 5 out of 5 stars5/5Elaboraciones complementarias en panadería y bollería. INAF0108 Rating: 5 out of 5 stars5/5El pan Rating: 5 out of 5 stars5/5Cookies. 50 ideas fáciles y rápidas para preparar y decorar galletitas. Rating: 5 out of 5 stars5/5Pasteles rápidos y tartas frías: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/5+ Dulce Galletas Rating: 4 out of 5 stars4/5Mermeladas y otras conservas: Las mejores recetas Rating: 5 out of 5 stars5/5Pasteles de fruta: Refrescantes, dulces e irresistibles Rating: 5 out of 5 stars5/5Galletas, pastas y pasteles caseros Rating: 1 out of 5 stars1/5Locos por… el pan Rating: 5 out of 5 stars5/5Dulces Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDulces y pastelitos Rating: 5 out of 5 stars5/5Irresistibles helados: Cremosos y afrutados Rating: 2 out of 5 stars2/5Por el amor al caramelo Rating: 4 out of 5 stars4/5
Books Recommended For You
Cocina italiana: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Pastelería exprés: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/51000 recetas de salsas Rating: 4 out of 5 stars4/5Ramen: Fideos y otras recetas japonesas Rating: 4 out of 5 stars4/5Helados caseros Rating: 5 out of 5 stars5/5Tartas y pasteles de frutas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5El gran libro de la pastelería Rating: 5 out of 5 stars5/5Pan Casero. Panadería Artesanal Rating: 5 out of 5 stars5/5Comida Mexicana: Las Recetas Secretas de Abuela Rating: 4 out of 5 stars4/5Pasteles rápidos y tartas frías: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/51000 Recetas de Cocina Mediterránea Rating: 5 out of 5 stars5/5Aliños y salsas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa. Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa Rating: 5 out of 5 stars5/5Paulina cocina en 30 minutos: Recetas prácticas para todos los días Rating: 5 out of 5 stars5/5Metabolismo Ultra Poderoso Rating: 4 out of 5 stars4/5Cake pops, macarons y mucho más: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5El gran libro de la cocina rápida Rating: 4 out of 5 stars4/5Cócteles y bebidas para fiestas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/5La Biblia de la Freidora de Aire: Recetario de Comidas Súper Fáciles para todos los días. Rating: 4 out of 5 stars4/5Pan y dulces italianos: Un clásico de la tradición italiana Rating: 4 out of 5 stars4/5Las 101 recetas más saludables para vivir y sonreír Rating: 5 out of 5 stars5/5Las mejores salsas. Las 209 recetas más adecuadas Rating: 5 out of 5 stars5/5El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería Rating: 5 out of 5 stars5/5Gofres, creps y mucho más: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5Cocinar para estar en forma: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 4 out of 5 stars4/5Haz Condimentos Desde Cero Recetas Fabulosas Para Sabores Frescos Y Estilos De Vida Más Saludables Rating: 5 out of 5 stars5/5101 recetas sin carbohidratos (o casi): Slow carb, más que una dieta un estilo de vida Rating: 3 out of 5 stars3/5Salsas para pasta: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Rating: 5 out of 5 stars5/5