Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt

By Chantal Dumont

Ce livre représente une partie de l'ouvrage Avoine Divine, Propriété et Santé 260 recettes de santé.
44 recettes de santé vous propose de cuisiner de délicieuses recettes de pains, viennoiseries, crêpes, gaufres et des aliments utiles pour un petit déjeuner sain, équilibré et énergétique. La plupart des ingrédients utilisés sont simples et les recettes faciles à cuisiner. Pour chaque recette, les temps de préparation, de cuisson, les ingrédients sont indiqués, ainsi que les consignes de préparation détaillées.

Cet ouvrage évolutif et interactif dédié aux propriétés et à la cuisine de cette céréale est ouvert au dialogue avec l'auteure.

Avec l'avoine, vous allez vivre un monde nouveau composé de bien-être et de saveurs inattendues. Ce cadeau de la nature va vous apporter des nutriments essentiels dotés de multiples propriétés bienfaitrices. En effet, des recherches scientifiques, des herboristes réputés ont découverts que l'avoine est bénéfique dans la lutte contre:

• le cholestérol,
• le diabète,
• l'anxiété,
• l'insomnie,
• l'obésité, le surpoids,
• l’arthrite,
• l'ostéoporose,
• la faiblesse sexuelle,
• les problèmes dermatologiques,
• les difficultés de mémorisation, de concentration,
• le tabagisme,
• l'hypothyroïdie, ...

Dans cet ouvrage vous trouverez des adresses utiles (Belgique, Canada, France et Corse, Luxembourg, Suisse et à l’international) de sites marchands proposant des produits introuvables dans un pays.
Les bienfaits de l'avoine sont autant de raisons d'apprendre à introduire avec une savoureuse approche gourmande, l'avoine dans les plats journaliers.

Les recettes sont classées par catégories:

•régime et diététique,
•ayurvédique,
•sans gluten,
•végétariennes, vegan

et avant tout gourmandes...

• Language: Français
• Publisher: Chantal Dumont
• Release date: Jan 5, 2014
• ISBN: 9781310591723

Chantal Dumont

De formation supérieure en psycho-pédagogie, Chantal a enseigné dans différentes universités (Genève, Nanterre, Franche-Comté, Lyon). C'est à cette époque qu'elle participe à un ouvrage collectif édité chez De Boeck Supérieur, sous la direction de Jean-Claude Manderscheid et Christophe Jeunesse (2007).Elle a également animé des formations en développement personnel. Dans le cadre de ses études doctorales, elle a particulièrement étudié le concept de l'intelligence émotionnelle. Elle travaille actuellement dans l'enseignement agricole et est de fait, très sensibilisé à l'alimentation saine et les aliments bio.Restant dans un mode de vie attaché au « vivre mieux », elle a suivi des formations sur des thérapies énergétiques et naturelles comme la phytothérapie, l'aromathérapie,...Elle est également passionnée par les voyages et la gastronomie. Le nombre de ses articles de recettes traditionnelles du monde est le reflet de son attachement aux cultures diversifiées. Son dernier livre numérique nous parle de cuisine santé avec l'avoine.