Thai-Curry
PRO PORTION: 605 KCAL | 15 G E | 26 G F | 78 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 300 g Basmatireis
★ 2 Knoblauchzehen
★ 2 cm Ingwer
★ 2 TL Kokosöl
★ 3 TL gelbe Currypaste
★ 200 g Karotten, in Stücken
★ 1 rote Paprikaschote, in Stücken
★ 1 Zucchini, in Stücken
★ 500 g Brokkoli, in Röschen
★ 400 g Kokosmilch (Dose)
★ 1 TL Salz
★ 2 Prisen Pfeffer
★ Koriander zum Garnieren
1| Den Reis nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser garen.
2| Inzwischen Knoblauch mit Ingwer in den
geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem
nach unten schieben. Kokosöl mit Currypaste zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Karotten zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | 120 °C |
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