More from Falstaff Rezepte

Falstaff Rezepte1 min read
Weissfischkebab
TIPP: Gerne auch mehr davon machen und einzeln einfrieren, danach im Idealfall vakuumieren. Nach dem Auftauen am besten noch halb gefroren in der Pfanne braten. Die Masse kann man auch wunderbar als Knödel-, Pofesen-oder Gemüsefülle verwenden. Für 4
Falstaff Rezepte2 min read
BACCALÀ MANTECATO E Polenta Croccante
Für 4–6 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN + 2 STUNDEN ZUM FESTWERDEN DER POLENTA + 3 TAGE ZUM REHYDRIEREN DES FISCHS SCHWIERIGKEITSGRAD: Der Aufstrich aus Stockfisch und Olivenöl ist urvenezianisch – aber eben auch ein Meeresfischklassiker aus de
Falstaff Rezepte1 min read
Lachsforelle Im Röstimantel
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 4 dicke Lachsforellen, Filetstücke als Schnitzel (Schmetterlingsschnitt) • 750 g Erdäpfel, mehlig, geschält• 1 kleine Zwiebel• 1 Knoblauchzehe• 25 g Mehl• 3 kleine Eier• 50 g Butter• P