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Cantina Tollo, tra sperimentazione e archeoenologia

di vigna attraverso una guida tecnica adeguata, investiamo sullo sviluppo economico del territorio e sulla sostenibilità, cerchiamo di migliorare costantemente la qualità dei nostri vini. Essere una società cooperativa agricola spesso offusca, nell’immaginario comune, la nostra missione e la serietà del lavoro che facciamo. Anche se per fortuna la percezione sta cambiando”. Andrea Di Fabio è il direttore generale di Cantina Tollo, realtà cooperativa abruzzese (il nome corrisponde al piccolo paese in provincia di Chieti, a pochi chilometri

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