Melaverde

I custodi del prosecco

a più di un secolo la famiglia Vettoretti si dedica alla viticoltura collinare dell’area di produzione Valdobbiadene Prosecco DOCG: un racconto che si snoda lungo quattro generazioni con l’innato amore per la vite e i suoi frutti. Nel 1918 il bisnonno Bepi Vettoretti piantò infatti la prima vite in una caratteristica altura situata nella collina del Cartizze, denominata “Tordera” perché frequentata dai

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Non fatevi illusioni: la fugassa originale si gusta solamente a Recco! Tuttavia, se la voglia è troppa e non avete a portata di mano uno dei forni in cui si produce questa prelibatezza, potete cimentarvi con una “copia quasi conforme” grazie alla ric
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Curiosità
In California, la città di Castroville è nota fin dalla metà dello scorso secolo per la sua produzione di carciofi. Un tempo, proprio qui, si teneva un concorso di bellezza che incoronava la reginetta di questo ortaggio e, nel 1947, tale concorso è s
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Ricette
facile 30 minuti per 4 persone Ingredienti 320 g spaghetti500 g asparagi12 noci dei Monti Sibillini30 g burro2 spicchi d’aglioPecorino Romano DOP q.b.olio EVO q.b.sale q.b.2 ciuffi prezzemolo LAVATE bene gli asparagi e dividete i gambi dalle punte. Q

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