WELCHE BEILAGEN PASSEN?
Zu Rinderrouladen oder solchen aus Schweinefleisch passen Salzkartoffeln, Stampf, Spätzle oder auch Kartoffelprodukte wie Schupfnudeln und Knödel (siehe Seite 22) sehr gut. Auch die Kartoffelbeilagen von Seite 41 sind ideale Begleiter. AlsSoßekönntihrklassischeBraten-oder italienische Tomatensoße servieren. Rezepte für Tomatensoße und viele weitere Ideen – auch für Kohl-und Putenrouladen – findet ihr unter www.zaubertopf-club.de
DAS RICHTIGE FLEISCH
verwendet ihr am besten mageres,
