Falstaff Magazin Österreich

KOSHARI

(4 PORTIONEN)

ZUTATEN FÜR DEN KNUSPRIGEN ZWIEBELBELAG

1 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
⅓ Tasse Mehl
½ Tasse Speiseöl
Salz

ZUBEREITUNG DES ZWIEBELBELAGS

– Die Zwiebelringe mit Salz bestreuen und dann in Mehl wenden, um sie zu panieren. Überschüssiges Mehl abschütteln.

– In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis

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