LandGenuss

Gartenwissen Beginn der schönsten Gartenzeit

Mit Wonne und Sonne

Der Frühling hat die Gartenlust erweckt, die der Sommer schon bald auf ihren Höhepunkt gleiten lässt. Dank wärmerer Temperaturen wird die Gartenarbeit zur Wohlfühlzeit und die ersten selbst geernteten Früchte belohnen unsere Mühen.

Die Eisheiligen

Keinesfalls die Eisheiligen vergessen. Mitte Mai dringen polare Luftmassen

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Vanille-träume
ZUTATEN für 1 Kuchen (Ø 24 cm) Für den Teig > 200 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten> 75 g gemahlene Mandeln> 1 Prise Salz> 125 g Zucker> 200 g weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten> 1 Ei> 100 g Amarettinikekse Für die Füllung > 350 g Sauerk
LandGenuss1 min readDiet & Nutrition
Ebenfalls Saison haben:
Der krause Kohlkopf, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist im Geschmack deutlich feiner als andere Kohlsorten. Er liefert Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E und Kalium. Das fast vergessene Kraut, auch als Postelein bekannt, galt früher be
LandGenuss2 min readRegional & Ethnic
Gutes mit Rindfleisch
ZUTATEN für 4 Personen > 3 EL Rapsöl> 500 g Rinderhack> 1 Stange Lauch in Ringen> 1 Zucchini in Stücken> 5 Tomaten in Stücken> 2 EL Tomatenmark> 1 EL edelsüßes Paprikapulver> 400 g Hörnchennudeln> 1 l heiße Gemüsebrühe> 200 g Crème fraîche> ½ Biozitr

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