mein ZauberTopf

SÜSSE EISZEIT!

„Solero“-Softeis

PRO PORTION: 145 KCAL | 3 G E | 1 G F | 31 G KH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

★ 50 g Zucker
★ 2 EL selbst gemachter Vanillezucker
★ 300 g Mango (TK), in Stücken
★ 100 g Maracujapüree, in Eiswürfelbehältern gefroren
★ 2 Eiweiß
★ bunte Zuckerstreusel zum Garnieren

1| Zucker mit Vanillezucker in den

geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mango mit Maracujapüree zugeben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem

nach unten schieben.

2| Eiweiße zufügen, 8 Sek. | Stufe 6 mixen und mit dem

nach unten schieben. Den Rühraufsatz in den

einsetzen und die Masse 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Softeis portionieren, nach Belieben mit Zuckerstreuseln bestreuen und sofort servieren.

>MARACUJAPÜREE Ihr bekommt das exotische Fruchtmus in gut sortierten Superoder Asiamärkten, könnt es aber im Thermomix® auch ganz einfach selbst herstellen. Dafür einige Maracujas halbieren, das Fruchtfleisch im

pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. In Eiswürfelbehältern portionsweise einfrieren. Schmeckt auch toll in Smoothies und Shakes! Ihr könnt das Maracujapüree auch durch-saft ersetzen. Verwendet

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