Food&Wine Italia

La Sicilia di Mantarro

Quando si parla di fine dining siciliano, di grandi maestri e ambasciatori dei sapori di Trinacria, si fanno spesso, e a ragione, i nomi di Pino Cuttaia e Ciccio Sultano. I loro ristoranti, con le relative stelle, hanno trasformato il volto gastronomico dell’isola e raggiunto oggi città lontane, da Roma a Vienna passando per Milano. Ma accanto

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La Svolta Di Bangkok.
DA POTONG, UN LOCALE DI ALTA CUCINA sino-thailandese nascosto nei labirinti di Chinatown a Bangkok, ogni ospite trova accanto al piatto una lettera indirizzata ai nonni della chef e proprietaria Pichaya “Pam” Soontornyanakij. «Cerco non solo di salva
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Delizia Indiana.
QUALORA VOLESTE PROVARE a catturare l’essenza dell’India del Sud in un unico piatto, i dosa potrebbero fare al caso vostro. Simili a delle gustose crespelle fermentate, farcite con verdure speziate, vengono consumate dalla colazione alla cena in tutt
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Valtènesi, Il Lato Rosa Del Garda.
A RENDERE COSÌ IRRESISTIBILE il fascino del Garda vi è indubbiamente la varietà di carte che può giocarsi sul tavolo della seduzione, dal fronte climatico a quello paesaggistico, dai litorali sabbiosi alle soavi colline, dalle isole più appartate all

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