mein ZauberTopf Gold-Edition

6 Profi-Tricks FEHLER VERMEIDEN

1 NIE WIEDER KLÜMPCHEN IM TEIG

s ist schnell passiert, wenn die Butter zu kalt ist. Dann verbindet sie sich nicht mit Eiern und Zucker. Im Thermomix® könnt ihr dennoch einen homogenen Rührteig daraus mixen! Erwärmt die Masse , um die Butter zum aufschlagen.

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5 Fragen, 5 Antworten
Beim TM6 setzt du bis 90 °C den Messbecher ein. Bei Temperaturen ab 95 °C setzt du stattdessen den Garkorb auf den Deckel, damit der Dampf besser entweicht. Für TM5® und TM31 gilt das nicht, da nur der Messbecher des TM6 fest im Deckel sitzt. Wir wei

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