Falstaff Magazin Österreich

IM REICH DES GUTEN GESCHMACKS

Vorwärts, wir müssen zurück! Nach einem surrealen Winter rüstet man sich am Arlberg wieder für einen »Winter wie damals« – wie damals vor der Pandemie, als auf den Pisten und in den populären Skiorten Vollbetrieb herrschte. Dann kam Corona. Und Lockdowns. Und das Ausbleiben vor allem ausländischer Gäste. Jetzt aber ist die Zuversicht zurückgekehrt. Auch im Skigebiet Lech Zürs, einer der ersten Adressen in der an »Hochkarätern« nicht armen Liste österreichischer Skigebiete.

GRÖSSTE GABEL-DICHTE

Aber Lech Zürs ist anders. Vor allem schmeckt es anders. Besser. Das belegen einschlägige Untersuchungen der Restaurantszene. So gibt es keinen Ort in Österreich, in dem die Gabel-Dichte pro Einwohner größer ist als in Lech. Bei 1600 Einwohnern kommt das

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