er »Slow Food Kärnten Guide 2022« zeigt, wie Kärnten schmecken kann, u. a. hier kann man zwischen der gedruckten Variante und der kostenlosen digitalen Ausgabe des Guides wählen.
SLOW FOOD KÄRNTEN GUIDE 2022
Verwandte Sorten
Der Rotschmierer aus dem Juragebirge wird nur im Herbst und Winter produziert. In der Schweiz ist der »Vacherin Mont-d’Or« aus thermisierter Milch, in Frankreich wird er aus Rohmilch gekäst und heißt »Mont d’Or« oder »Vacherin du Haut-Doubs«. Verpack
