Falstaff Rezepte

LIGURISCHE OSTERTARTE mit Artischocken und Mangold

Für 6 – 8 Personen

ZUBEREITUNGSZEIT: 90 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD:

In Ligurien wird diese Tarte traditionell zu Ostern mit dem lokal wild wachsenden Mangold »Erbette« gebacken. Wir machen sie mit jungem Mangold oder Spinat – genauso köstlich!

ZUTATEN FÜR DEN

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Falstaff Rezepte

Falstaff Rezepte1 min read
Big Beef
Echte Steak-Auskenner wie die Franzosen, die Spanier, die Engländer oder Amis wissen es seit Jahrhunderten – bei uns, die wir das Rind die längste Zeit eher zum Schmoren und Sieden hergenommen haben, setzt sich das Wissen erst langsam durch: Rind geh
Falstaff Rezepte1 min read
Schnee Backen
Beim Kochen und Backen werden gemeinhin mehr Dotter als Eiklar verwendet. Aber was tun mit ein, zwei Eiweiß? Die gute Nachricht: Eiklar lässt sich problemlos und ohne Qualitätsverlust einfrieren und nach dem Auftauen wunderbar aufschlagen. So kann ma
Falstaff Rezepte1 min read
Falstaff Rezepte
MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Schottenring 2–6, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, falstaff.com, redaktion@falstaff.at HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Elisabeth Kamper, Ronald Tomandl, M. Sc. ANZEIGEN Lisa Tschern

Related