LandGenuss

Gut zu wissen!

Das perfekt gekochte Frühstücksei

ei gekochten Eiern scheiden sich oft die Geister: Der eine mag es lieber weich, der andere lieber hart gekocht. Doch wie gelingt das Ei perfekt? Im Test: zimmerwarme Eier der Größe „M“, gegart in sprudelnd kochendem Wasser. Nach 3–4 Minuten: sehr

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from LandGenuss

LandGenuss5 min read
Essen gegen Entzündungen
Jedes Wesen braucht eine artgerechte Ernährung. Es würde wohl niemand auf die Idee kommen, Kaninchen mit Fleischstücken und Wölfe mit Löwenzahn zu füttern. Was für die Tierwelt gilt, gilt auch für den Menschen. Ernährungsme-diziner Dr. Matthias Riedl
LandGenuss2 min readMental Health
Wintermüdigkeit
Der Winter ist da und mit ihm kommt die Dunkelheit. Drücken kurze, kalte Wintertage auf Ihre Stimmung? Seien Sie unbesorgt, damit sind Sie nicht allein, denn viele Menschen leiden in der dunklen Jahreszeit an Schläfrigkeit und Antriebslosigkeit. Wiss
LandGenuss3 min read
Winterliche WILDKRÄUTER
ZUTATEN für 1 Quiche (Ø 26–28 cm) > 250 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten> 125 g kalte Butter in Stückchen zzgl. etwas mehr zum Fetten> 4 Eier> 1 EL Rapsöl> 120 g Bacon, fein gewürfelt> 1 große Schalotte, fein gewür

Related