evento Mesa SP reuniu chefs com o mesmo objetivo: mostrar ao público que é possível utilizar tudo dos alimentos, desde as sementes até a casca, e não ter desperdício nas refeições preparadas nos restaurantes.
REINVENÇÃO NA COZINHA E NA VIDA
Revivendo Paladares E Boas Memórias
A chef de eventos Roberta vedo, que já comandou a cozinha da Comedoria Sazonal, um restaurante pop-up no meio da W3 Sul, trouxe para o Mesa Ao Vivo Brasília um pouco da concepção do que é, segundo ela, um dos pilares da nova cozinha artesanal: um pre
