Magasinet Lækkerier

SOMMERENS SØDESTE BÆR

Ja, hindbær og stikkelsbær smager dejligt. Man kan lave den skønneste saft af ribs og solbær. Kirsebær er også herlige - fra de gyldne til de sortrøde; fra de syrlige til de sødeste søde. Brombær, blåbær og boysenbær kan bruges. Og der er de eksotiske, de sjældne, de underlige og de halvglemte. Men der er ét bær, der overstråler dem alle i smag, sødme og mængden af minder, der følger med, og som siger sol og sommer så klart, at enhver får fregner på næsen bare ved tanken: jordbærret.

Og det er ikke bare noget, som JEG har fundet på. Jordbærret, det røde, det søde, har bragt sommerlykke til mennesker rundt om på kloden i århundreder.

Først var der de vilde, små skovjordbær, som vi stadig kan være heldige at finde i en skov

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Magasinet Lækkerier

Magasinet Lækkerier3 min read
Slik-ferskener
– som dessert Mikes absolutte yndlingsslik som barn var Ferskner fra Haribo, som han har kørt i maven i usunde mængder. De minder om køreferier gennem Europa, på bagsædet med brormand. De fik hver en pose slik efter eget valg (en form for pacificerin
Magasinet Lækkerier2 min read
Bounty-kage
Denne saftige kokossandkage er overhældt med kokossirup, hvilket gør at den både holder sig saftig længe og giver kagen det saftige bid, du kender fra følelsen af at sætte tænderne i en Bounty. Selve kagen har ligheder med en mazarinkage, men med en
Magasinet Lækkerier3 min read
Deltag I Lækkeriers Læserudfordring 2023
HVAD GÅR KONKURRENCEN UD PÅ? I Lækkeriers Læserudfordring udfordrer vi jer læsere til at kreere en lækker, kreativ og smuk kage til 10 personer. De 8 bedste bidrag udvælges til finalen, hvor kagerne vil blive bedømt på smag, udseende og kreativitet a

Related Books & Audiobooks