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Menu di Natale
ASPETTANDO IL GIORNO PIÙ ATTESO DELL’ANNO, ECCO IL NOSTRO PARTICOLARE E INSOLITO “CALENDARIO DELL’AVVENTO IN CUCINA”, CON 25 MENU AL POSTO DELLE CASELLE, COMPOSTI CIASCUNO DA 3 PORTATE: TROVERETE RICETTE CLASSICHE, ALCUNE ORIGINARIE DELLA TRADIZIONE
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Menu 10
ingredienti per 4 persone cannelloni secchi 12porri 2salsiccia di maiale 600 gtaleggio 150 gpomodori pelati 500 gbesciamella (o besciamella fatta in casa, ricetta a pag. 8) 400 mlParmigiano Reggiano a scaglie q.b.vino bianco secco 100 mlburro q.b.sal
Cotto e Mangiato Collection2 min read
Menu 2
ingredienti per 4 persone riso 320 gvongole spurgate 500 gaglio 1 spicchioscalogno 1vino bianco secco ½ bicchiereconcentrato di pomodoro q.b.brodo vegetale o di pesce q.b.prezzemolo fresco q.b.olio E.V.O.salepepe nero Fate aprire le vongole in una pa

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