KÜRBIS-KOKOS-SUPPE mit gehacktem Rind
Kürbiscremesuppe, aber ganz anders! Mit Kokosmilch und einer exotisch gewürzten Einlage aus scharf angebratenem Rind wird aus der braven Vorspeise eine aufregende Kreation.
ZUTATEN FÜR DIE
Reisfisch
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STUNDEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 2 Zwiebeln• 2 Knoblauchzehen• Ingwer (2 cm)• 2 Stangen Zitronengras• 1 EL Paprikapulver• 500 g Karpfen oder Waller, im Ganzen mit Kopf• 400 g Dosenparadeiser, gewürfelt• 1 EL rote Curry
