GASTHAUS ZUM GRÜNEN BAUM WEINVIERTLER KÜRBISGULASCH
ZUTATEN FÜR DAS KÜRBISGULASCH
• 3 mittelgroße Zwiebeln• 5 Knoblauchzehen• ½ roter Paprika• 1 kg Kürbis, gewürfelt• 1 EL Paprikapulver• etwas Weißwein (Grüner Veltliner)• etwas Suppe)• 1 kleine Karotte, fein gerieben• ½ kleiner Zeller, fein gerieben• Kümmel, gemahlen• Cayennepfeffer• Salz• Butter• Olivenöl• Dille
