Revista de Vinhos

André Luís Martins

Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portugal.

LONDRES, INGLATERRA

Como descreve a sua infância em Portugal? Ainda em Chaves, correto?

Passei a minha infância até aos cinco anos na pequena aldeia transmontana de Tronco, a 18 quilómetros de Chaves, onde ainda tenho família. Cresci rodeado de produção agrícola desde a criação de gado ao cultivo da vinha. Os meus avós faziam vinho para o consumo da família e ainda vendiam uvas para as adegas cooperativas da região. Mais tarde, com o

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