So is(s)t Italien

Frisch & besonders Melonenkick

Fix variiert

Wenn es einmal schneller gehen muss, können Sie 4 Wraps zubereiten. Dazu anstelle des Teigs 4 große Weizentortillas mit der Creme bestreichen und mit den weiteren Zutaten belegen, dann einrollen und genießen. Ideal auch für die Mittagspause!

Sommer im Glas Melone & Creme

So fruchtig!

Melonen lassen sich sehr gut mit anderen Früchten oder Beeren kombinieren. Dieses Dessert können Sie z. B. mit frischen Erdbeeren oder Blaubeeren ergänzen. Das sorgt für einen feinen Geschmack. Etwas abgeriebene Biolimettenschale passt auch toll.

Besonders

Die Kombination aus Melone und Fleisch ist gewagt, aber eine echte Empfehlung. Die Steaks erhalten durch das Grillen eine leicht süße Note, die wunderbar mit der Frucht harmoniert. Die Zitrone in der Soße unterstützt dies noch. Unbedingt probieren!

Leicht gemacht Torte ohne Backen

Ricotta-Kühlschranktorte mit Honigmelone

Torta di ricotta e melone senza cottura

FÜR 1 TORTE (30 CM LÄNGE)

200 g Amarettinikekse zzgl. einige mehr zum Garnieren
100 g

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Trifle ai frutti di bosco FÜR 4–6 PERSONEN 300 g Erdbeeren200 g Himbeeren150 g Rote Johannisbeeren50 ml Limoncello100 ml Kirschsaft150 g Zucker200 g Sahne250 g Mascarpone500 g Quark1 Vanilleschote (ausgelöstes Mark)15–18 Löffelbiskuits200 g Wassermel

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