So is(s)t Italien

SEELENWÄRMER

Grünkohl-Kartoffel-Eintopf mit Salsiccia-Bällchen

Zuppa di cavolo riccio e patate con polpettine di salsiccia

FÜR 4 PERSONEN

600 g Grünkohl
2 Zwiebeln
50 g Pancetta
3 EL natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten
1,3 l heiße Gemüsebrühe
1 Prise Pimentpulver
1 TL gelbe Senfsaat
2 TL mittelscharfer Senf

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from So is(s)t Italien

So is(s)t Italien5 min read
CIAO DOMENICO Süditalienische Winterküche
Erfahren Sie von unserem Genussexperten Domenico Gentile, wie seine Familie im süditalienischen Kalabrien mit den Jahreszeiten lebt. Das Aufziehen eines Schweins und die Pflege des eigenen Gemüsegartens sind die Basis dafür, dass auch in kalten Zeite
So is(s)t Italien4 min read
4 Zart & so vielfältig! X HÄHNCHEN
Involtini di pollo avvolti nella pancetta FÜR 4 PERSONEN 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)2 EL Biozitronensaft4 EL natives Olivenöl extra1 TL getrockneter Thymian1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote80 g Gorgonzola12 dünne Pancettascheiben100 m
So is(s)t Italien6 min read
Zitruspower
Kleine längliche Kumquats, grüne Limetten oder große pinke Pomelo: Die über 1500 Zitrusfruchtsorten kommen in vielen Formen und Farben daher. Dank verschiedener ätherischer Öle ist auch ihr Geschmack divers. Entdecken Sie die Vielfalt! Da Zitrusfrüch