LandGenuss

MIT ALLEN SINNEN Schwarzwald

Dichte Wälder wechseln sich mit malerischen Weinbergen und schroffen Felsformationen ab: Der Schwarzwald ist vielseitig und immer wieder eine Reise wert. Ob wandern, Rad fahren oder Ski fahren: Das ganze Jahr über kann man hier einen aktiven und dennoch erholsamen Urlaub verbringen. Auf 11.100 Quadratkilometern ist wirklich für jeden die richtige Route dabei. Und auch im Winter zeigt sich der Schwarzwald von seiner besten Seite!

Wir starten unsere Route in Schönwald und wandern Richtung Oberort und Baslertal. Die Luft ist kalt, und

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Lauch
ZUTATEN für 4 Personen > 80 g kalte Butter in kleinen Stückchen zzgl. etwas mehr zum Fetten> 275 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten> 4 Eier> 300 g Lauch> 125 g Greyerzer> 250 g Ricotta> 100 ml Milch> 3 EL Biozitronensaft> etwas frisch geriebene
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Furs Wohlbefinden SAFTKUR
ZUTATEN fur 2 Glaser (a ca. 250 ml) > 1 Salatgurke in Stücken> 200 g Äpfel in Stücken> 100 g Blattspinat> 200 ml Rote-Bete-Saft Gurken-und Apfelstücke sowie den Spinat in einen leistungsstarken Standmixer geben und fein pürieren. Ein Sieb mit einem P
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