mein ZauberTopf

LEICHT & LECKER

SO HERRLICH LUFTIG UND UNBESCHWERT GEHT’S MIT DEM THERMOMIX ® INS NEUE JAHR

Putenfrikadellen mit Paprikacreme

PRO PORTION: 221 KCAL | 41 G E | 3 G F | 6 G KH ZZGL. 3 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

★ 500 g Putenfleisch, in Würfeln
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 1 Knoblauchzehe
★ 1 Ei
★ 1 TL Tomatenmark
★ 1 TL mittelscharfer Senf
★ 1 TL edelsüßes Paprikapulver
★ 1 TL Kräuter der Provence
★ 1 TL Salz
★ 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 1 rote Paprikaschote, in Stücken
★ 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
★ 250 g Magerquark
★ etwas Zitronensaft

1| Putenfleisch für 3 Std. in das Gefrierfach geben. Kurz vor Ende der Kühlzeit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2| Das Fleisch, Zwiebel sowie Knoblauch in den

geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Ei, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, Kräuter, ½ TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Stufe vermischen.

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from mein ZauberTopf

mein ZauberTopf5 min read
Aromenreise DURCH ITALIEN
Kräuter spielen eine entscheidende Rolle bei klassischen italienischen Gerichten, denn sie betonen die Qualität der Zutaten. Jede Region hat ihre eigenen bevorzugten Kräuter: Oregano ist im Süden, besonders in der neapolitanischen Pizza, beliebt, wäh
mein ZauberTopf1 min read
Editorial
Liebe Leser*innen, das Schönste an Ostern ist für mich, in Ruhe zu planen, was ich zu den vielen Brunch-Einladungen mitbringen oder für mein eigenes Büfett zubereiten werde. Geht es euch auch so? Dann bekommt ihr auf jeden Fall reichlich Anregungen d
mein ZauberTopf2 min read
KROSS & GUT
Wir verwenden am liebsten mageres Hähnchenbrustfilet, denn es lässt sich sehr gleichmäßig garen und ist nicht zu fettig, so gelingt das Ergebnis besonders zart. Auch eine Mischung aus Hähnchenbrust und dem Fleisch von Hähnchenkeulen eignet sich gut f

Related