Cotto e Mangiato

3 cotture Tris di Trota

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Trota ALLA MUGNAIA

ingredienti per 4 persone

filetti di trota 4 da 150 g l’uno - farina 50 g - burro 50 g - olio e.v.o. 30 ml - zenzero 10 g (facoltativo) - vino bianco 10 cl - prezzemolo - limone - sale e pepe

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