mein ZauberTopf

JETZT WIRD'S GEMÜTLICH

Rezept auf Seite 32

Vivien

Um halb vier ist Kaffeezeit. Wer mich kennt, weiß, dass es die himmlischste Zeit des Tages für mich ist. Besonders am Wochenende genieße ich ausgedehntes Kuchenessen bei Kerzenschein und guten Gesprächen. Was mich diesen Winter begeistert: saftige Teige und aromatische Heißgetränke

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>TIPP

Eier trennen, leicht gemacht: Setzt den Deckel des

samt Messbecher auf eine Schüssel und schlagt das Ei – Eiweiß und Eigelb – auf dem Deckel auf. Das Eiweiß fließt in die Schüssel, das Eigelb könnt ihr nun in den

oder in eine andere Schale geben.

Süßes Mini-Zupfbrot

00 50

std: min

PRO STÜCK (BEI 15 STÜCKEN): 388 KCAL | 2 G E | 3 G F | 15 G KH

ZUTATEN FÜR 1 KLEINE SPRINGFORM (20 CM Ø)

⋆ 65 g Magerquark⋆ 30 g Milch⋆ 30 g neutrales Pflanzenöl⋆ 60 g feinster Zucker⋆ 10 g selbst gemachter Vanillezucker⋆ 150 g Mehl Type 405⋆ ½ Päckchen Backpulver⋆ 1 Prise Salz⋆ 75 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)⋆ 10 g gemahlene Mandelkerne⋆ etwas Butter⋆ 1 Eigelb⋆ 1–2 EL Hagelzucker (z. B. von Diamant)

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