LandGenuss

SÜSSER WINTER

Mokkaplätzchen mit Zimt-Butter-Füllung und Schokolade

ZUBEREITUNGSZEIT 1 Std. 10 Min. zzgl. 45 Min. Kühlzeit

ZUTATEN für ca. 30 Stück

250 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
1 Pck. Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
1 EL Instant-Espressopulver
4 EL Kakaopulver
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
275 g weiche Butter
1–2 TL Zimtpulver
150 g Zartbitterschokolade, gehackt

ZUBEREITUNG

Mehl mit Backpulver, Mandeln, Espressopulver, Kakaopulver, 150 g Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schussel vermischen. Eier sowie 150 g Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen

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