LandGenuss

Feinkost aus der Natur Essbare Wildpflanzen

1. Vogelmiere

uf Wiesen und mitunter auch in unseren Gemüsebeeten wächst die Vogelmiere. Mild-süßlich im Geschmack erinnert sie an junge Erbsen oder Mais. Die zarten Triebspitzen eignen sich toll als Salatbeilage, grob gehackt in Frischkäse als Brotaufstrich, gedünstet in

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LandGenuss
Herausgeber Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Chefredakteurin Amelie Flum (a.flum@falkemedia.de) Redaktion (redaktion@landgenuss-magazin.de) Henrieke Wölfl, Janika Ewers, Nicole Neumann (CvD), Bruntje Thielke, Nicole Benke, Hanna Schliema
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